Acompanhamentos

Arroz malandrinho de tomate

27 MIN. 10 SEG.
6 PESSOAS
  • sem glúten
  • sem leite
  • vegan
Arroz malandrinho de tomate

Ingredientes

• 130g de cebola
• 2 dentes de alho
• 40g de azeite
• 500g de tomate maduro
• 1 c. de sobremesa de sal
• 300g de arroz carolino
• 900g de água

Preparação

Coloque a cebola descascada e cortada no copo.
Junte os dentes de alho descascados e triture 5
segundos, na velocidade 5. Adicione o azeite e
cozinhe 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2, sem
copo medidor.
Entretanto, lave o tomate, corte-o ao meio e limpe-o
de sementes, e coloque-o no copo, triturando
5 segundos, na velocidade 5. Adicione o sal e
cozinhe 5 minutos, a 120°C, na velocidade 2.
Junte o arroz carolino e a água e cozinhe 17
minutos, a 100°C, na velocidade 2 inversa.
Coloque numa travessa e sirva de imediato.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL uma porção (200g)

  • calorias 132 [7%]
  • gordura 7,5g [11%]
  • saturada 1,3g [7%]
  • sal 1,0g [17%]
Guia Express