Leite de amêndoas

Ponha o miolo de amêndoa de molho em água fria
de um dia para o outro. Mude a água uma a duas
vezes. Escorra o miolo de amêndoa, coloque-o
no copo, junte 200g de água fria e triture 20
segundos, na velocidade 9.
Adicione as restantes 800g de água e programe
mais 20 segundos, na velocidade 9. Coe o
preparado através de um pano fino, espremendo
bem. Guarde o leite numa garrafa ou num frasco de
vidro.