Dinhangoa

Deite a água e o sal no copo, introduza o cesto e coloque aí a carne de vaca cortada em pedaços e o chouriço em rodelas e programe 30 minutos, a 100ºC,  velocidade 2.
Retire o cesto com a ajuda do cabo da espátula e reserve a carne e o chouriço cozidos.
Adicione o feijão bem escorrido e a cebola em cubos e programe mais 10 minutos, a 100 Cº, velocidade 2.
Triture 40 segundos, na velocidade progressiva 6 a 8. Em seguida adicione os cubos de abóbora, o azeite e umas gotas de piripíri a gosto, programando mais 10 minutos, a 100º C, velocidade 1 inversa.
Sirva a sopa bem quente em taças com as rodelas de chouriço e a carne desfiada. Salpique com os folhas de hortelã e os croutons.