Entradas e sopas

Gaspacho

45 SEG.
6 PESSOAS
  • sem glúten
  • sem leite
  • vegan
Gaspacho

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 100g de cebola
  • 600g de tomate maduro
  • 100g de pepino
  • 50g de pimento vermelho
  • 1 c. de sobremesa de sal
  • 600g de água gelada
  • 20g de azeite
  • 10g de vinagre
  • 1 c. de sobremesa de orégãos

Preparação

Ponha no copo o dente de alho, a cebola, o tomate, o pepino e o pimento, tudo em pedaços. Junte o sal e programe 3 a 4 vezes TURBO durante 5 segundos.
Raspe as paredes do copo com a espátula, adicione a água gelada, o azeite, o vinagre e os orégãos e programe mais 40 segundos, na velocidade 6.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL uma porção (230g)

  • calorias 63 [3%]
  • gordura 3,6g [5%]
  • saturada 0,6g [3%]
  • sal 1,0g [16%]
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