Entradas e sopas
Hummus
40 SEG.
± 420G
- sem leite
- vegan
Coloque o grão-de-bico e quatro colheres de sopa da calda do frasco no copo (reserve o restante líquido). Junte as sementes de sésamo, os cominhos em pó, os dentes de alho e o sumo do limão. Tempere com pimenta e triture 15 segundos, na velocidade 7. Raspe as paredes do copo com a ajuda da espátula e volte a triturar mais 15 segundos, na velocidade 8 (se achar a textura demasiado espessa adicione mais um pouco da calda do grão). Raspe novamente as paredes do copo com a espátula, adicione o azeite e programe mais 10 segundos, na velocidade 5. Coloque o preparado numa taça e polvilhe com paprika.