Entradas e sopas
Sopa de feijão à portuguesa
50 MIN. 5 SEG.
8 PESSOAS
- sem glúten
- sem leite
- vegan
Ponha a cebola, os dentes de alho e o alho-francês no copo e programe 5 segundos, na velocidade 5. Raspe as paredes do copo com a espátula, adicione o azeite e cozinhe 5 minutos, a 100°C, na velocidade 2. Junte o nabo, a abóbora e a batata, cortados em cubos pequenos, tempere com o sal e adicione metade do feijão (escorrido) e a água. Cozinhe 20 minutos, a 100°C, na velocidade 2.
Introduza a mistura de legumes para a sopa portuguesa, mexa com a espátula e programe 25 minutos, a 1000C, na velocidade 2 inversa. Cerca de 5 minutos antes de acabar o tempo de cozedura, introduza o restante feijão no copo através do orifício da tampa e mexa com a espátula.