Massas
Pão de mistura com sementes
4 MIN.
800G
- sem leite
- vegan
Ingredientes
- 310g de água
- 25g de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermento de padeiro desidratado
- 250g de farinha de trigo
- 250g de farinha integral Pura Vida
- 1 c. de chá de sal
- 20g de sementes de sésamo Pura Vida
Preparação
Coloque no copo a água e o fermento de padeiro esfarelado e programe 2 minutos, a 37°C, na velocidade 2. Adicione as farinhas, o sal e as sementes de sésamo e programe 2 minutos, na velocidade AMASSAR. Retire a assa do copo e divida-a a em duas porções. Molde-as com o formato que quiser sobre uma bancada de trabalho, polvilhada com um pouco de farinha. Coloque os pães, bem afastados entre si, no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha. Tape com um pano e deixe levedar em local quente durante 1 hora ou até duplicar de volume. Pré-aqueça o forno a 180ºC e coza os pães durante 25 minutos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL uma fatia (30g)
- calorias 76 [4%]
- gordura 0,8g [1%]
- saturada 0,1g [1%]
- sal 0,2g [3%]
