Molhos e Temperos

Ganache de chocolate

4 MIN. 15 SEG.
16 DOSES
Ganache de chocolate

Ingredientes

  • 200g chocolate belga Pingo Doce
  • 120g natas

Preparação

Parta o chocolate para dentro do copo e triture com TURBO, 15 segundos. Retire para outro recipiente e reserve. Encaixe a borboleta e deite as natas no copo.
Programe 3 minutos, a 50°C, na velocidade 2 sem o copo medidor sobre a tampa.
Junte o chocolate triturado e programe mais 1 minuto, a 50°C, na velocidade 2.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL uma colher de sopa (25g)

  • calorias 105 [5%]
  • gordura 9,0g [13%]
  • açúcar 3,4g [4%]
  • fibra 1,6g [6%]

Sugestão

Use para acompanhar gelados ou fruta fresca ou como cobertura de bolos ou de bolachas.
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