Peixes

Choquinhos de coentrada com pimento verde

11 MIN. 12 SEG.
4 PESSOAS
  • sem glúten
  • sem leite
Choquinhos de coentrada com pimento verde

Ingredientes

• 500g de choquinhos limpos congelados
• 25g de coentros frescos
• 20g de dentes de alho
• 20g de azeite
• 75g de pimento verde
• pimenta moída q.b.
• limão q.b. (sumo)

Preparação

Descongele os choquinhos dentro de um coador de
rede.
Programe 7 segundos, na velocidade 7 e deite
os coentros no copo através do orifício da tampa.
Retire e reserve.
Deite os dentes de alho no copo e pique 5
segundos, na velocidade 5. Raspe as paredes do
copo com a espátula, junte o azeite e programe
3 minutos, a 100°C, na velocidade 2, sem copo
medidor. Adicione os chocos bem escorridos e
cozinhe 5 minutos, a 120°C, na velocidade 1
inversa, sem copo medidor. Junte o pimento cortado
em tiras e programe mais 3 minutos, a 120°C, na
velocidade 1 inversa, sem copo medidor.
Coloque no recipiente de servir, tempere com
pimenta, regue com sumo de limão e salpique com
os coentros picados reservados.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL uma porção (140g)

  • calorias 144 [7%]
  • gordura 6,0g [9%]
  • saturada 1,1g [5%]
  • sal 1,1g [19%]
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