Sobremesas
Salame de chocolate
3 MIN. 25 SEG.
18 FATIAS
• 200g de bolacha Maria
• 200g de chocolate para culinária
• 100g de margarina (ou manteiga)
• 50g de açúcar
• 2 gemas de ovos M
Coloque as bolachas em pedaços no copo e triture
10 segundos, na velocidade 3. Retire e reserve.
Ponha o chocolate partido no copo e pique 5
segundos, na velocidade 9. Raspe o chocolate
das paredes do copo com a espátula e adicione
a margarina em pedaços, o açúcar e as gemas.
Programe 3 minutos, a 60°C, na velocidade 2, sem
copo medidor. Junte a bolacha triturada e misture
10 segundos, na velocidade 3.
Coloque a mistura sobre película aderente, molde
em rolo e embrulhe na película. Leve ao frigorífico
até estar bem fresco. Sirva cortado em fatias.